マレイン酸とフマル酸の急速な比色および蛍光識別と食物添加剤におけるマレイン酸の検出

アントラセンチアゾールベースのシッフベースLを合成し、DMSO水性のマレ酸の蛍光スイッチオン検出に使用しました。非蛍光L（10-5 m）は、マレイン酸（10-5 m）との相互作用時に506 nmで瞬時で選択的な蛍光増強を示しました。悪性酸、クエン酸、酢酸、シンナミン酸、酒石酸、コハク酸、フマル酸、シュウ酸、マロン酸など、他の潜在的なカルボン酸（10〜5 m）は、Lの染色酸酸素酸性特性を変化させることができませんでした。 。Lの分析的有用性は、さまざまな食物添加物およびショウジョウバエの幼虫のマレイン酸を検出することにより調べました。

An anthracene thiazole based Schiff base L was synthesized and employed for fluorescence switch-on detection of maleic acid in aqueous DMSO. The non-fluorescent L (10-5 M) showed an instantaneous and selective fluorescence enhancement at 506 nm upon interaction with maleic acid (10-5 M). Other potential carboxylic acids (10-5 M), such as malic acid, citric acid, acetic acid, cinnamic acid, tartaric acid, succinic acid, fumaric acid, oxalic acid and malonic acid failed to alter the chromo-fluorogenic properties of L. Probe L can be employed to detect maleic acid down to 2.74 × 10-6 M. The probe L showed good linearity from 2.97 to 6.87 µM. Analytical utility of L was examined by detecting maleic acid in various food additives and drosophila larvae.