レーザー回折粒子サイズ分析を使用した粒子サイズベースの均一性とマイコトキシン分布の特性評価

サンプルの均一性は、サンプル全体のテスト部分を分析することで、発生したマイコトキシンに関する代表的な情報を提供できるかどうかを決定します。この研究では、レーザー回折粒子サイズ分析と国際標準化機関（ISO）ガイド35：2017を使用して、実験室マイコトキシンサンプルの粒子サイズ分布ベースの均一性を評価しました。（それぞれ500 g）湿った、極低温、または乾燥ミリングを使用して粉砕しました。サンプル分割（リフリング）デバイスを使用して代表的なサブサンプル（各25 g）を取得し、屈折率、吸収、攪拌速度などの重要なパラメーターを最適化することにより、レーザー回折粒子サイズ分析手順を開発しました。実験室のサブサンプル内の粒子サイズ分布の均一性は、最適化されたレーザー回折手順を使用して特徴付けられました。ISOガイド35で説明されている手順に従って、発生した各マトリックスサンプルの個々のマイコトキシンについても均一性の評価が行われました。発生したマイコトキシンの濃度は、液体クロマトグラフィマス分析（LC-MS）を使用して決定されました。ピーナッツバターの発生したアフラトキシンB1のサブサンプル内およびサンプル間の分散。トウモロコシ、化合物飼料、小麦粉のデオキシニバレノール。また、化合物飼料のフモニシンは、粒子サイズの測定値が850 µm未満の場合、マイコトキシン濃度が独立したテスト部分全体で一貫していることを裏付けました。これは分散分析（Fテスト）を使用して確認されました。この研究は、レーザー回折粒子サイズ分析の利点を強調し、新しいサンプル商品の均一性を評価するためのテスト手順としての使用を示唆しています。

Sample homogeneity dictates whether analyzing a test portion of an entire sample can provide representative information about incurred mycotoxins. In this study, we evaluated particle-size-distribution-based homogeneity of laboratory mycotoxin samples using laser diffraction particle size analysis and International Organization for Standardization (ISO) Guide 35: 2017. Incurred whole corn, compound feed, peanut butter, and wheat flour (500 g each) were comminuted using wet, cryogenic, or dry milling. We used a sample dividing (riffling) device to obtain representative subsamples (25 g each) and developed a laser diffraction particle size analysis procedure by optimizing key parameters such as the refractive index, absorption, and stirring rate. The homogeneity of the particle size distribution within laboratory subsamples was characterized using the optimized laser diffraction procedure. An assessment of homogeneity was also performed for individual mycotoxins in each incurred matrix sample following the procedure described in ISO Guide 35. The concentrations of the incurred mycotoxins were determined using liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS). Within- and between-subsample variances of incurred aflatoxin B1 in peanut butter; deoxynivalenol in corn, compound feed, and wheat flour; and fumonisins in compound feed corroborated that when the particle size measurements were less than 850 µm, mycotoxins concentrations were consistent across independent test portions, which was confirmed using an analysis of variance (F-test). This study highlights the benefits of laser diffraction particle size analysis and suggests its use as a test procedure to evaluate homogeneity in new sample commodities.