炭酸カルシウムの再評価（E 170）16週間未満の乳児の食物の食物添加剤としての食品と、すべての人口グループの食品の用途のための食品添加物としての再評価の追跡調査

炭酸カルシウム（E 170）は、2011年に食品添加物と栄養源に関する以前のEFSAパネル（ANS）に再評価されました。この評価のフォローアップとして、食品添加物と香味料（FAF）に関するパネルは、炭酸カルシウムの安全性を評価するために要求されました（E 170）。食品カテゴリ13.1.5.1（特別な医療目的のための乳児向けの食物および乳児用の特別な処方）および付録IIIに沿って持ち越し、パート5セクションBから規制（EC）No 1333/2008。さらに、FAFパネルは、一般集団の食品で使用された場合、食品添加剤の再評価中に既に特定された問題に対処するように要求されました。このプロセスには、関心のあるビジネスオペレーター（IBO）がリスク評価を完了するために要求された情報を提供できるように、データへの呼び出しの公開が含まれていました。パネルは、炭酸カルシウムの数値許容日摂取量（ADI）は必要ないと結論付けました。原則として、現在報告されている使用および使用レベルで炭酸カルシウム自体への暴露に関して安全性の懸念はないと結論付けました。16週齢未満の乳児を含む人口のすべての年齢層。一般集団と乳児の食物でのE 170の使用に起因するカルシウム摂取量に関して、16週齢未満の乳児は、全体的なカルシウム食事曝露にわずかな部分にのみ寄与すると結論付けました。ただし、E 170におけるアルミニウムの避けられない存在は懸念されており、対処する必要があります。さらに、パネルは、IBOが提供する技術データが、委員会規則（EU）No 231/2012で定められたE 170の仕様のさらなる修正をサポートすると結論付けました。

Calcium carbonate (E 170) was re-evaluated in 2011 by the former EFSA Panel on Food Additives and Nutrient sources added to Food (ANS). As a follow-up to this assessment, the Panel on Food Additives and Flavourings (FAF) was requested to assess the safety of calcium carbonate (E 170) for its uses as a food additive in food for infants below 16 weeks of age belonging to food category 13.1.5.1 (Dietary foods for infants for special medical purposes and special formulae for infants) and as carry over in line with Annex III, Part 5 Section B to Regulation (EC) No 1333/2008. In addition, the FAF Panel was requested to address the issues already identified during the re-evaluation of the food additive when used in food for the general population. The process involved the publication of a call for data to allow the interested business operators (IBOs) to provide the requested information to complete the risk assessment. The Panel concluded that there is no need for a numerical acceptable daily intake (ADI) for calcium carbonate and that, in principle, there are no safety concern with respect to the exposure to calcium carbonate per se at the currently reported uses and use levels in all age groups of the population, including infants below 16 weeks of age. With respect to the calcium intake resulting from the use of E 170 in food for the general population and infants < 16 weeks of age, the Panel concluded that it contributes only to a small part to the overall calcium dietary exposure. However, the unavoidable presence of aluminium in E 170 is of concern and should be addressed. In addition, the Panel concluded that the technical data provided by the IBO support further amendments of the specifications for E 170 laid down in Commission Regulation (EU) No 231/2012.