著名医師による解説が無料で読めます
すると翻訳の精度が向上します
VeggieMeter®（Longevity Link Corporation、Salt Lake City、UT、UT、USA）は、皮膚カロテノイド含有量の非侵襲的かつ迅速な検出のための新しいポータブルデバイスであり、果物と野菜の評価のための許容可能なバイオマーカーを表しています（FV） 摂取。FVは、植物ベースの食事パターンである地中海式食事（MD）を含む、健康的な食事の重要な成分です。ここでは、2つのオンラインフードアンケートの投与を介してMDの遵守を評価し、南イタリアの498人の健康な青年（233人の男性と265人の女性）のコホートでVeggieMeter®を使用して皮膚カロテノイド含有量を測定しました。KIDMEDおよびMDピラミッドテストを使用してMDの順守を評価すると、サンプル集団のMDに対する平均付着（それぞれ5.43±2.57および7.20±1.93）が見つかりました。さらに、皮膚カロテノイドスコアは364.75±98.29であり、これは正常範囲内で、BMIに反比例していることが観察されました（r = -0.1461、p = 0.0011）。人口が性によって分類されたときに同様の結果が観察されました。興味深いことに、カロテノイドスコアとMDの順守との間に正の相関があることを初めて実証しました。、それぞれp <0.0001）。同じ直接的な相関は、性別に応じて青少年に見られました。私たちの調査結果は、MDへの順守を評価するための実現可能で有望なツールとして、そして最終的には青少年の健康的な食習慣を促進するための可能なツールとしての可能性を強調しています。
VeggieMeter®（Longevity Link Corporation、Salt Lake City、UT、UT、USA）は、皮膚カロテノイド含有量の非侵襲的かつ迅速な検出のための新しいポータブルデバイスであり、果物と野菜の評価のための許容可能なバイオマーカーを表しています（FV） 摂取。FVは、植物ベースの食事パターンである地中海式食事（MD）を含む、健康的な食事の重要な成分です。ここでは、2つのオンラインフードアンケートの投与を介してMDの遵守を評価し、南イタリアの498人の健康な青年（233人の男性と265人の女性）のコホートでVeggieMeter®を使用して皮膚カロテノイド含有量を測定しました。KIDMEDおよびMDピラミッドテストを使用してMDの順守を評価すると、サンプル集団のMDに対する平均付着（それぞれ5.43±2.57および7.20±1.93）が見つかりました。さらに、皮膚カロテノイドスコアは364.75±98.29であり、これは正常範囲内で、BMIに反比例していることが観察されました（r = -0.1461、p = 0.0011）。人口が性によって分類されたときに同様の結果が観察されました。興味深いことに、カロテノイドスコアとMDの順守との間に正の相関があることを初めて実証しました。、それぞれp <0.0001）。同じ直接的な相関は、性別に応じて青少年に見られました。私たちの調査結果は、MDへの順守を評価するための実現可能で有望なツールとして、そして最終的には青少年の健康的な食習慣を促進するための可能なツールとしての可能性を強調しています。
The Veggie Meter® (Longevity Link Corporation, Salt Lake City, UT, USA), is a new portable device for the non-invasive and rapid detection of skin carotenoid content, which represents an acceptable biomarker for the evaluation of fruit and vegetable (FV) intake. FVs are important components of a healthy diet, including the Mediterranean Diet (MD), which is a plant-based dietary pattern. Here, we evaluated the adherence to the MD via the administration of two online food questionnaires, and we measured the skin carotenoid content using the Veggie Meter® in a cohort of 498 healthy adolescents (233 males and 265 females) from Southern Italy. Using KIDMED and the MD Pyramid tests to assess the adherence to the MD, we found an average adherence (5.43 ± 2.57 and 7.20 ± 1.93, respectively) to the MD in our sample population. Moreover, we observed that the skin carotenoid score was 364.75 ± 98.29, which was within the normal range and inversely related to the BMI (r = -0.1461, p = 0.0011). Similar results were observed when the population was categorized by sex. Interestingly, we demonstrated, for the first time, a positive correlation between the carotenoid score and the adherence to the MD assessed using both the KIDMED and MD Pyramid tests in the total population (r = -0.2926, p < 0.0001 and r = -0.1882, p < 0.0001, respectively). The same direct correlation was found in adolescents according to their sex. Our findings highlight the potential of the Veggie Meter® as a feasible and promising tool for evaluating adherence to the MD and, ultimately, to promote healthy eating habits among adolescents.
医師のための臨床サポートサービス
ヒポクラ x マイナビのご紹介
無料会員登録していただくと、さらに便利で効率的な検索が可能になります。