熱処理された肉におけるヘテロサイクリックアロマアミンを検出するために、HPLC-MS/MSと組み合わせた磁気層の二重水酸化物/ゼオライトイミダゾレートフレームワーク-8ナノコンポジットと組み合わせたナノコンポジット8ナノコンポジット

この研究では、磁気コアとしてFe3O4を使用して、磁気コアとしてFe3O4を使用して、新規磁気ナノコンポジット（Fe3O4@Zn/al-Labsa-LDH/ZIF-8）を合成し、線形アルキルベンゼンスルホン酸（LABSA）相互協調およびゼオール酸イミダズ酸塩酸化シェルとしてのフレームワーク-8（ZIF-8）。ZIF-8と組み合わせたLDHへのLABSAのインターカレーションの恩恵を受けることで、π-πスタッキング、水素結合、静電相互作用を含む複数の相互作用は、材料に複素環芳香族アミン（HAA）に高い選択性と良好な抽出能力を付与しました。Fe3o4@Zn/al-labsa-ldh@zif-8は、熱処理された肉サンプルのHAAを濃縮するために、磁気固相抽出（MSPE）の吸着剤として使用され、その後、高性能液体クロマトグラフィー - タンダム質量分析（HPLC-が続きます。MS/MS）検出。この方法は、低い検出限界（0.021-0.221 ng/g）、良好な直線性（R2≥0.9999）、高精度（RSD <7.2％）、および満足のいくサンプル回復（89.7％-107.5％）を示しました。この研究は、サンプルの調製における新しい吸着剤を開発し、分析性能を向上させるための有望なアプローチを提供します。

In this research, a novel magnetic nanocomposite (Fe3O4@Zn/Al-LABSA-LDH/ZIF-8) was synthesized using Fe3O4 as the magnetic core, layered double hydroxide (LDH) with linear alkylbenzene sulfonic acid (LABSA) intercalation and zeolitic imidazolate framework-8 (ZIF-8) as the shell. Benefiting from the intercalation of LABSA into LDH combined with ZIF-8, the multiple interactions, including π-π stacking, hydrogen bonding, and electrostatic interactions, conferred high selectivity and good extraction capability to the material towards heterocyclic aromatic amines (HAAs). Fe3O4@Zn/Al-LABSA-LDH@ZIF-8 was used as an adsorbent for magnetic solid-phase extraction (MSPE) to enrich HAAs in thermally processed meat samples, followed by high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS) detection. The method exhibited a low detection limit (0.021-0.221 ng/g), good linearity (R2 ≥ 0.9999), high precision (RSD < 7.2 %), and satisfactory sample recovery (89.7 % -107.5 %). This research provides a promising approach for developing novel adsorbents in sample preparation and improving analytical performance.