正常および異常なグリコーゲン構造 - レビュー

複雑な枝分かれしたグルコースポリマーであるグリコーゲンは、エネルギー貯蔵分子として機能する動物や細菌に含まれています。アニヒドログルコースモノマーユニット間の線形（1→4）-αグリコシド結合があり、分岐点は（1→6）-α結合で接続されています。個々のグリコーゲン分子は、β粒子と呼ばれます。肝臓や心臓のような臓器では、これらのβ粒子はより大きな凝集α粒子に結合し、ロゼットのような形態を示すことができます。集約プロセスの根底にあるメカニズムと結合は完全には理解されていません。たとえば、哺乳類の肝臓グリコーゲンは、ジメチルスルホキシド（DMSO）にさらされた場合に断片化する糖尿病性肝臓のグリコーゲンなど、特定の条件下で分子的に壊れやすいことが観察されていますが、健康な肝臓のグリコーゲンは脆弱ではありません。これは、健康なグリコーゲンと糖尿病性グリコーゲンのβ粒子間の結合において、まだ知られていないある程度の違いを示しています。この脆弱性は、特に糖尿病などの病理学的状態において、血糖調節に影響を与える可能性があります。

Glycogen, a complex branched glucose polymer, is found in animals and bacteria, where it serves as an energy storage molecule. It has linear (1 → 4)-α glycosidic bonds between anhydroglucose monomer units, with branch points connected by (1 → 6)-α bonds. Individual glycogen molecules are referred to as β particles. In organs like the liver and heart, these β particles can bind into larger aggregate α particles, which exhibit a rosette-like morphology. The mechanisms and bonding underlying the aggregation process are not fully understood. For example, mammalian liver glycogen has been observed to be molecularly fragile under certain conditions, such as glycogen from diabetic livers fragmenting when exposed to dimethyl sulfoxide (DMSO), while glycogen from healthy livers is much less fragile; this indicates some difference, as yet unknown, in the bonding between β particles in healthy and diabetic glycogen. This fragility may have implications for blood sugar regulation, especially in pathological conditions such as diabetes.