Artemisia Argyiの多糖類葉：環境に優しい超音波アシスト抽出と抗虫活動活動

Artemisia argyi葉多糖（AALPS）は、超音波アシスト抽出（UAE）を通じて調製され、それらの抗虫活動を評価しました。抽出は、応答表面方法論（RSM）を使用して最適化され、次の最適なUAE条件が得られました：300 Wの超音波パワー、51°Cの抽出温度、液体：固体比20 mL/g、および超音波時間47分。上記の最適条件により、最大抽出速度は10.49％になりました。温水抽出（HWE）と比較して、UAEはより高い収量と総糖、ウロン酸、および硫酸塩含有量をサポートしました。一方、UAE（AALP-U）を介して調製されたAALPは、粒子サイズが小さく、HWE（AALP-H）を介して調製されたAALPよりもゼータ電位の絶対値が高いため、より高い安定性を示しました。さらに、AALP-UはAALP-Hよりも強い抗酸化活性を示しました。マウスの強制水泳テストでは、AALP-Uは用量依存効果で水泳時間を大幅に延長し、肝臓や筋肉のグリコーゲンレベルを上げ、他の生化学指数を改善し、機能性食品に適用する大きな可能性を示しています。

Artemisia argyi leaf polysaccharide (AALPs) were prepared through ultrasound-assisted extraction (UAE), and their antifatigue activities were evaluated. Extraction was optimized using response surface methodology (RSM), which yielded the following optimal UAE conditions: ultrasonication power of 300 W, extraction temperature of 51 °C, liquid:solid ratio of 20 mL/g, and ultrasonication time of 47 mins. The above optimal conditions resulted in the maximum extraction rate of 10.49 %. Compared with hot water extraction (HWE), UAE supported higher yields and total sugar, uronic acid, and sulfate contents of AALPs. Meanwhile, AALP prepared through UAE (AALP-U) exhibited higher stability due to its smaller particle size and higher absolute value of zeta potential than AALP prepared through HWE (AALP-H). In addition, AALP-U demonstrated stronger antioxidant activity than AALP-H. In forced swimming tests on mice, AALP-U could significantly prolong swimming time with a dose-dependent effect, increase liver and muscle glycogen levels, and improve other biochemical indices, thus showing great potential for application in functional food.