パイロットスケールテストでの食品廃棄物堆肥化に対する高濃度の市販のポリラクチドパッケージの分解

脂肪族ポリエステルなどの合成生分解性ポリマーの使用の増加により、食品包装材料としての終末期シナリオで行動を理解する必要性が大きくなりました。この作業の目的は、98日間のパイロットスケールテスト中の食品廃棄物における市販のポリラクチドパッケージの高濃度から10WT％濃度の堆肥化への影響を調査することでした。Bacillus属、Geobacillus、Caldibacillus、Compostibacillus、Novibacillus、Planifilum、Aeribacillusのメンバーは、初期段階で細菌群集の77％を占めました。ポリラクチド包装の有意な断片化が14日後に観察され、低分子量（約5.4kDA）の加水分解生成物の出現により、生物多様性の増加と12日間までの熱性段階の延長がもたらされました。得られた結果は、工業用堆肥化条件下で高濃度のポリラクチド包装を伴う食品廃棄物を効率的に廃棄する可能性を示しています。

The increasing use of synthetic biodegradable polymers, such as aliphatic polyesters, has led to a greater need to understand their behavior in an end-of-life scenario as food packaging materials. The aim of this work was to investigate the effect on composting of high to 10 wt% concentration of commercial polylactide packaging in food waste during a 98-day pilot-scale test. Members of the genera Bacillus, Geobacillus, Caldibacillus, Compostibacillus, Novibacillus, Planifilum and Aeribacillus accounted for 77 % of the bacterial community at the initial stage. Significant fragmentation of the polylactide packaging was observed after 14 days, and the appearance of low-molecular weight (approximately 5.4 kDa) hydrolytic degradation products led to an increase in biodiversity and a prolongation of the thermophilic stage by 12 days. The results obtained show the possibility of efficient disposal of food waste with high concentration of polylactide packaging under industrial composting conditions.