動物起源の食物におけるリファキシミンとリファンピシン残基の測定方法の開発

リファキシミンとリファンピシンは、優れた広域スペクトル抗菌薬です。獣医クリニックでの抗菌薬の不合理な使用は、公衆衛生と食品の安全を脅かす可能性があります。そのような薬物の使用の合理的な監督を強化し、細菌耐性の生成を減らし、動物の食品の安全性と人間の健康を促進するために、残留物の信頼できる検出方法を開発する必要があります。そのため、この研究は、動物オリジン食品中のリファキシミンおよびリファンピシン残基を検出するためのLC-MS/MSメソッドを開発しました。ホモジナイズ化試験材料の残留リファキシミンとリファンピシンは、無水硫酸ナトリウムおよびビタミンCの存在下でアセトニトリルジクロロメタン溶液またはアセトニトリルで抽出し、LC-MS/MSによって決定され、内部標準標準標準標準標準で定量化された分散性固相抽出によって精製されました。方法。方法の特異性、感度、マトリックス効果、精度、および精度は、牛、ブタ、または鶏の食用組織で調査されました。さらに、標準ストックソリューションの安定性と標準作業ソリューションも調査されました。この方法は、筋肉、肝臓、腎臓、脂肪、牛乳、牛、豚、鶏肉、魚やエビの卵に適していました。方法の特異性は良好であり、分析物の検出は異なるマトリックスの影響を受けませんでした。2つの分析物のLODとLOQの両方は、それぞれ5μg/kgと10μg/kgでした。各組織のマトリックス効果の結果は、80〜10％の範囲でした。有意なマトリックス効果はありませんでした。動物起源の異なる食品におけるリファキシミンとリファンピシンの平均精度は80％から120％であり、メソッド精度は20％（RSD）を下回っていました。提案された方法は、食用動物組織における残留リファキシミンとリファンピシンの抽出、精製、および検出に使用できる決定のための良好なパフォーマンスを示しました。組織サンプルの前処理手順は簡単で実現可能でした。この方法は、非常に特異的で安定し、信頼性が高く、高感度、精度、精度を備えており、獣医の残留物の定量的検出の要件を満たしていました。

Rifaximin and rifampicin are good broad-spectrum antimicrobials. The irrational use of antimicrobial drugs in veterinary clinics could threaten public health and food safety. It is necessary to develop a reliable detection method of the residue for enhancing the rational supervision of the use of such drugs, reducing and slowing down the generation of bacterial resistance, and promoting animal food safety and human health. So, this study developed an LC-MS/MS method for the detection of rifaximin and rifampicin residues in animal-origin foods. The residual rifaximin and rifampicin of homogenized test materials were extracted with acetonitrile-dichloromethane solution or acetonitrile in the presence of anhydrous sodium sulfate and vitamin C, purified by dispersible solid phase extraction, determined by LC-MS/MS, and quantified by the internal standard method. The specificity, sensitivity, matrix effect, accuracy, and precision of the method were investigated in the edible tissues of cattle, swine, or chicken. In addition, the stability of the standard stock solution and the standard working solution was also investigated. The method was suitable for the muscle, liver, kidney, fat, milk, and eggs of cattle, swine, or chicken, as well as fish and shrimp. The specificity of the method was good, and the detection of the analytes was not affected by different matrices. Both the LOD and LOQ of the two analytes were 5 μg/kg and 10 μg/kg, respectively. The results of matrix effects in each tissue were in the range of 80-120%; there were no significant matrix effects. The average accuracy of rifaximin and rifampicin in different foodstuffs of animal origin was between 80% and 120%, and the method precision was below 20% (RSD). The proposed method showed good performance for determination, which could be employed for the extraction, purification, and detection of residual rifaximin and rifampicin in edible animal tissues. The pretreatment procedure of tissue samples was simple and feasible. The method was highly specific, stable, reliable, and with high sensitivity, accuracy, and precision, which met the requirements of quantitative detection of veterinary drug residues.