背景: 加齢に伴う脳の抗酸化能力と脳血流（CBF）の低下は、認知機能の低下に寄与し、アルツハイマー病や認知症のリスクを高めます。脳の抗酸化防御とCBFを強化する食事アプローチは、老化時の脳の健康を促進する可能性があります。ブルーベリーには、抗酸化特性を持つポリフェノールが豊富に含まれており、心臓代謝および内皮に効果があり、主要な内因性抗酸化物質である脳グルタチオン (GSH) と CBF の両方を改善する可能性があります。しかし、ブルーベリー摂取が脳のGSHおよびCBFに及ぼす影響は十分に確立されていません。 目的: 高齢者の老化と神経変性を受けやすい脳領域における脳の GSH と CBF に対するブルーベリー摂取の影響を調べること。 方法：二重盲検無作為化プラセボ対照試験では、ベリー摂取量が少ない（週に1回分以下）65～89歳の高齢者を対象に、新鮮なブルーベリー1カップに相当するフリーズドライ全粒ブルーベリーパウダー（以下「ブルーベリー」）またはそれに相当するプラセボパウダーを3か月間摂取させた。脳 GSH と局所 CBF は、それぞれ多量子化学シフト イメージングと擬似連続動脈スピン ラベリング MRI を使用して測定されました。 結果: 60 人の参加者が両グループとも 92% を超える遵守率で介入を完了しました。ブルーベリーパウダーの摂取は、プラセボと比較して脳のGSH濃度に変化はなかったが、実行機能と認知制御に関与する領域である前帯状皮質のCBFを有意に増加させた(P=0.03)。グループ内分析では、前帯状皮質 (7%、P=0.03; 95% 信頼区間: 1.0%、14.7%)、尾状皮質 (7%、P=0.01; 2.9%、15.8%)、および被殻 (6%、P=0.04; 0.3%、13.9%) でブルーベリー摂取後の CBF の増加が示されましたが、前帯状皮質では有意な変化は観察されませんでした。プラセボグループ。 結論：プラセボと比較して、ブルーベリー摂取は、加齢に伴う認知機能低下に関連する脳領域である前帯状皮質のCBFを増加させた。対応する脳のGSH変化は観察されず、ブルーベリーポリフェノールの効果は脳の抗酸化状態の変化よりも血管の調節と一致していることが示唆されました。 臨床試験登録番号: NCT05024916 臨床試験登録 URL: https://clinicaltrials.gov/study/NCT05024916。
背景: 加齢に伴う脳の抗酸化能力と脳血流（CBF）の低下は、認知機能の低下に寄与し、アルツハイマー病や認知症のリスクを高めます。脳の抗酸化防御とCBFを強化する食事アプローチは、老化時の脳の健康を促進する可能性があります。ブルーベリーには、抗酸化特性を持つポリフェノールが豊富に含まれており、心臓代謝および内皮に効果があり、主要な内因性抗酸化物質である脳グルタチオン (GSH) と CBF の両方を改善する可能性があります。しかし、ブルーベリー摂取が脳のGSHおよびCBFに及ぼす影響は十分に確立されていません。 目的: 高齢者の老化と神経変性を受けやすい脳領域における脳の GSH と CBF に対するブルーベリー摂取の影響を調べること。 方法：二重盲検無作為化プラセボ対照試験では、ベリー摂取量が少ない（週に1回分以下）65～89歳の高齢者を対象に、新鮮なブルーベリー1カップに相当するフリーズドライ全粒ブルーベリーパウダー（以下「ブルーベリー」）またはそれに相当するプラセボパウダーを3か月間摂取させた。脳 GSH と局所 CBF は、それぞれ多量子化学シフト イメージングと擬似連続動脈スピン ラベリング MRI を使用して測定されました。 結果: 60 人の参加者が両グループとも 92% を超える遵守率で介入を完了しました。ブルーベリーパウダーの摂取は、プラセボと比較して脳のGSH濃度に変化はなかったが、実行機能と認知制御に関与する領域である前帯状皮質のCBFを有意に増加させた(P=0.03)。グループ内分析では、前帯状皮質 (7%、P=0.03; 95% 信頼区間: 1.0%、14.7%)、尾状皮質 (7%、P=0.01; 2.9%、15.8%)、および被殻 (6%、P=0.04; 0.3%、13.9%) でブルーベリー摂取後の CBF の増加が示されましたが、前帯状皮質では有意な変化は観察されませんでした。プラセボグループ。 結論：プラセボと比較して、ブルーベリー摂取は、加齢に伴う認知機能低下に関連する脳領域である前帯状皮質のCBFを増加させた。対応する脳のGSH変化は観察されず、ブルーベリーポリフェノールの効果は脳の抗酸化状態の変化よりも血管の調節と一致していることが示唆されました。 臨床試験登録番号: NCT05024916 臨床試験登録 URL: https://clinicaltrials.gov/study/NCT05024916。
BACKGROUND: Age-related declines in brain antioxidant capacity and cerebral blood flow (CBF) contribute to cognitive decline and increase the risk of Alzheimer's disease and dementias. Dietary approaches that enhance cerebral antioxidant defenses and CBF may promote brain health during aging. Blueberries are rich in polyphenols with antioxidant properties, and cardiometabolic and endothelial benefits, and may improve both brain glutathione (GSH), a major endogenous antioxidant, and CBF. However, the effects of blueberry intake on brain GSH and CBF have not been well established. OBJECTIVE: To determine the effects of blueberry consumption on brain GSH and CBF in brain regions vulnerable to aging and neurodegeneration in older adults. METHODS: In a double-blind, randomized, placebo-controlled trial, older adults aged 65-89 years with low berry intake (≤1 serving/week) consumed freeze-dried whole blueberry powder (hereafter "blueberry") equivalent to one cup of fresh blueberries or a matched placebo powder for three months. Brain GSH and regional CBF were measured using multiple quantum chemical shift imaging and pseudo-continuous arterial spin labeling MRI, respectively. RESULTS: Sixty participants completed the intervention with adherence exceeding 92% in both groups. Blueberry powder consumption did not alter brain GSH concentrations compared with placebo but significantly increased CBF in the anterior cingulate cortex (P=0.03), a region involved in executive function and cognitive control. Within-group analyses showed increased CBF after blueberry consumption in the anterior cingulate cortex (7%, P=0.03; 95% confidence interval: 1.0%, 14.7%), caudate (7%, P=0.01; 2.9%, 15.8%), and putamen (6%, P=0.04; 0.3%, 13.9%), whereas no significant changes were observed in the placebo group. CONCLUSIONS: Compared with placebo, blueberry consumption increased CBF in the anterior cingulate cortex, a brain region relevant to age-related cognitive decline. No corresponding brain GSH changes were observed, suggesting that the effects of blueberry polyphenols are more consistent with vascular modulation than alterations in cerebral antioxidant status. CLINICAL TRIAL REGISTRY NUMBER: NCT05024916 CLINICAL TRIAL REGISTRY URL: https://clinicaltrials.gov/study/NCT05024916.
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