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タウリンは、自動アミノ酸分析器と特定の分離プログラムを使用して、乳児向けの25の異なる式食事で分析されました。牛の牛乳の17サンプルからの平均値と36個の母乳サンプル（主に3日目から6日目まで）はコントロールとして機能しました。牛の牛乳サンプルは、平均値が458（163-1170）mg/kg乾物の平均値を示した母乳サンプルと比較して、68（30-123）mg/kg乾物の値でタウリンで比較的低かった。乳児栄養の24の分析された牛乳ベースの処方には、38（24-55）のタウリン/kg乾物のみが含まれていました。1つのミルクフリーフォーミュラはタウリンも無料でした。ホエイタンパク質の高度に増加したフォーミュラの7つのサンプルは、牛乳中のホエイタンパク質とカゼインの元の比率に基づいた調製よりも、タウリンのレベルが有意に高いタウリンでした。
タウリンは、自動アミノ酸分析器と特定の分離プログラムを使用して、乳児向けの25の異なる式食事で分析されました。牛の牛乳の17サンプルからの平均値と36個の母乳サンプル（主に3日目から6日目まで）はコントロールとして機能しました。牛の牛乳サンプルは、平均値が458（163-1170）mg/kg乾物の平均値を示した母乳サンプルと比較して、68（30-123）mg/kg乾物の値でタウリンで比較的低かった。乳児栄養の24の分析された牛乳ベースの処方には、38（24-55）のタウリン/kg乾物のみが含まれていました。1つのミルクフリーフォーミュラはタウリンも無料でした。ホエイタンパク質の高度に増加したフォーミュラの7つのサンプルは、牛乳中のホエイタンパク質とカゼインの元の比率に基づいた調製よりも、タウリンのレベルが有意に高いタウリンでした。
Taurine was analyzed in 25 different formula diets for infants by using an automatic amino acid analyzer and a specific program of separation. Average values from 17 samples of cows' milk and 36 samples of human milk (mainly from the 3rd till 6th day) served as controls. The cows' milk samples were relatively low in taurine with values of 68 (30-123) mg/kg dry matter compared to the breast milk samples which exhibited an average value of 458 (163-1170) mg/kg dry matter. The 24 analyzed milk-based formulae for infant nutrition contained only 38 (24-55) mg taurine/kg dry matter. One milk-free formula was free also of taurine. The seven samples of highly whey-protein increased formulae had significantly higher levels of taurine than the preparations based on the original ratio of whey protein to casein in cows' milk.
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