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柑橘類フラボノイドナリンギン、ヘスペリジン、ノビレチン、およびタンジェルチンの抗抗遺伝子は、ミュータゲンベンゾ[a]ピレン、2-アミノフルオレン、ケルセチン、ニトロキノリンn-酸化物に対するサルモネラ/マイクロソームアセイシスで調査されました。ナリンリン酸とヘスペリジンは、ベンゾ[a]ピレンに対して弱い抗抗ゲニクス活性を示しました。タンジェルチンは、テストされたすべての間接作用型変異原に対して抗ガニクスでしたが、一般に大きな臼歯過剰が必要でした。液体のプレインキュベーションは、2-アミノフルオレンに対するタンジェルチンの抗科学性を増加させました。ノビレチンは、ベンゾ[a]ピレンに対する抗マンガーとして作用しましたが、2-アミノフルオレンの変異原性を高めました。しかし、液体のプレインキュベーションアッセイでは、ノビレチンも2-アミノフルオレンに対する抗変性度を示しました。タンジェチンとノビレチンの両方が、ケルセチンの変異原性を阻害しました。ケルセチン自体は、その変異原性が発現していないサルモネラ株（TA1538）で2-アミノフルオレンに対する抗ムタゲンとして作用しました。ケルセチンは、他のフラボノイドを含む化合物によってその変異原性が阻害される可能性があるため、ケルセチン自体も抗抗原性作用を示すため、ケルセチンは単に人間の食事の遺伝毒性リスク因子と見なされるべきではありません。抗炎症性の特性のため、テストした柑橘類のフラボノイド、特にタンジェルチンとノビレチンは、癌の化学予防に役割を果たす可能性があります。
柑橘類フラボノイドナリンギン、ヘスペリジン、ノビレチン、およびタンジェルチンの抗抗遺伝子は、ミュータゲンベンゾ[a]ピレン、2-アミノフルオレン、ケルセチン、ニトロキノリンn-酸化物に対するサルモネラ/マイクロソームアセイシスで調査されました。ナリンリン酸とヘスペリジンは、ベンゾ[a]ピレンに対して弱い抗抗ゲニクス活性を示しました。タンジェルチンは、テストされたすべての間接作用型変異原に対して抗ガニクスでしたが、一般に大きな臼歯過剰が必要でした。液体のプレインキュベーションは、2-アミノフルオレンに対するタンジェルチンの抗科学性を増加させました。ノビレチンは、ベンゾ[a]ピレンに対する抗マンガーとして作用しましたが、2-アミノフルオレンの変異原性を高めました。しかし、液体のプレインキュベーションアッセイでは、ノビレチンも2-アミノフルオレンに対する抗変性度を示しました。タンジェチンとノビレチンの両方が、ケルセチンの変異原性を阻害しました。ケルセチン自体は、その変異原性が発現していないサルモネラ株（TA1538）で2-アミノフルオレンに対する抗ムタゲンとして作用しました。ケルセチンは、他のフラボノイドを含む化合物によってその変異原性が阻害される可能性があるため、ケルセチン自体も抗抗原性作用を示すため、ケルセチンは単に人間の食事の遺伝毒性リスク因子と見なされるべきではありません。抗炎症性の特性のため、テストした柑橘類のフラボノイド、特にタンジェルチンとノビレチンは、癌の化学予防に役割を果たす可能性があります。
The antimutagenicity of the Citrus flavonoids naringin, hesperidin, nobiletin, and tangeretin against the mutagens benzo[a]pyrene, 2-aminofluorene, quercetin, and nitroquinoline N-oxide was investigated in the Salmonella/microsome assay. Naringin and hesperidin showed a weak antimutagenic activity against benzo[a]pyrene. Tangeretin was antimutagenic against all indirectly-acting mutagens tested, but in general a large molar excess was necessary. Liquid preincubation increased the antimutagenicity of tangeretin against 2-aminofluorene. Nobiletin acted as an antimutagen against benzo[a]pyrene, but it enhanced the mutagenicity of 2-aminofluorene. However, in a liquid preincubation assay nobiletin also exhibited antimutagenicity against 2-aminofluorene. Both tangeretin and nobiletin inhibited the mutagenicity of quercetin. Quercetin itself acted as an antimutagen against 2-aminofluorene in a Salmonella strain (TA1538) where its mutagenicity was not expressed. Quercetin should not merely be regarded as a genotoxic risk factor in the human diet, since its mutagenicity may be inhibited by accompanying compounds including other flavonoids, and since quercetin itself also exhibits an antimutagenic action. Because of the antimutagenic properties the Citrus flavonoids tested, especially tangeretin and nobiletin, might play a role in the chemoprevention of cancer.
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