赤血球アルカリホスファターゼ活性は、ヒトの亜鉛状態のマーカーですか？

Zn摂取量の変化に反応する酵素活性の同定は、Zn状態の有用なバイオマーカーとして役立つ可能性があります。アルカリホスファターゼ（ALP）は、2つのZn原子を含む各サブユニットを備えた二量体タンパク質です。赤血球におけるALPの活性（E）は、低Zn食事の結果として減少します。これは、この酵素がZn状態のマーカーである可能性があることを示唆しています。これをさらに調査するために、4週間、毎日50 mg Zn（4.2 x RDI）を補充した後、6人の健康な被験者におけるE-ALPの反応を決定しました。血漿Znの小規模だが有意な増加が補足で観察されたが（P <0.05）、同じ期間にE-ZNに有意な変化はなかった。プラズマとE-CUは変化を示さなかった。逆に、E-ALPの活性は、すべての被験者で1.7 +/- 0.5から5.9 +/- 0.7 U/Gタンパク質（平均+/- SE）に増加しました（P <0.0001）。血漿Znで観察される小さな変化は、その濃度に影響を与える多くの文書化された要因を考慮して生物学的に有意ではありません。私たちのデータは、E-ALPが人間のZn状態のマーカーであるという仮説をサポートしています。

The identification of an enzyme activity that responds to changes in Zn intake may serve as a useful biomarker for Zn status. Alkaline phosphatase (ALP) is a dimeric protein with each subunit containing two Zn atoms. The activity of ALP in erythrocytes (E) decreases as a result of a low Zn diet, which suggests that this enzyme may be a marker of Zn status. To investigate this further, we determined the response of E-ALP in six healthy subjects following supplementation with 50 mg Zn (4.2 x RDI) daily for 4 wk. A small but significant increase in plasma Zn was observed with supplementation (p < 0.05), whereas there was no significant change in E-Zn over the same period. Plasma and E-Cu showed no change. Conversely, the activity of E-ALP increased in all subjects from 1.7 +/- 0.5 to 5.9 +/- 0.7 U/g protein (mean +/- SE) (p < 0.0001). The small change observed in plasma Zn is not biologically significant in view of the many documented factors that influence its concentration. Our data support the hypothesis that E-ALP is a marker of Zn status in humans.