成人のタラアレルギー：魚種間のIgE交差反応性

背景：魚は、食物アレルギー反応の最も一般的な原因の1つであると報告されています。種の特異性と交差反応性のパターンはまだ定義されています。 目的：COD、サバ、ニシン、プライスの4種の魚に対する臨床的にコラフィッシュアレルギー成人の免疫学的反応性を実証する。 方法：IgE反応性は、8人の臨床的にタドフィッシュアレルギー性の成人患者で測定され、新鮮な生のタドフィッシュによる二重盲検プラセボ対照の課題によって確認され、皮膚の刺し傷、ヒスタミン放出テスト、30人特定のIgEテスト、SDS-PAGE、および免疫ブロット。 結果：8人の患者全員が、プレーズとニシンに対して皮膚の刺すような陽性検査を受け、8人のうち7人がサバに陽性であったが、魚誘発性のヒスタミン放出は、それぞれ5、4、6人の患者のうち6人、6人の患者で陽性でした。魚種への特定のIgEの上昇が8つすべてで見つかりました、そして、新たな調製した魚の抽出物を使用して、社内の方法を使用した対照被験者の間の反応が、Phadebas rast（nで発見された）よりも少ない（n = 8）でした（n = 8）= 12）およびPharmacia Cap System（n = 11）。ドデシル硫酸ナトリウム - ポリアクリルアミドゲル電気泳動および免疫ブロットティングにより、新たに調製した抽出物に個々の抗原性タンパク質が明らかになりました。8人の患者全員からの血清は、すべての魚種で11〜14 kdの面積のタンパク質を認識していました。これは、GAD Clに類似したタンパク質画分であると考えられています。タラフィッシュの阻害は、サバ、ニシン、およびプレーズで得られました。エビや牛乳に対する交差反応性は示されていません。 結論：この研究は、臨床的にタラのアレルギー性成人の異なる魚種に対する血清学的交差反応性が存在し、そのタラ、サバ、ニシン、およびプレーズが共通の抗原構造を共有していることを示唆しています。

BACKGROUND: Fish is reported to be one of the most common causes of food allergic reactions. Species specificity and patterns of cross-reactivity are still to be defined. OBJECTIVE: To demonstrate the immunologic reactivity of clinically codfish-allergic adults to four species of fish: cod, mackerel, herring, and plaice. METHODS: IgE reactivity was measured in eight clinically codfish-allergic adult patients, confirmed by double-blind, placebo-controlled challenges with fresh raw codfish, and in 30 codfish-tolerant control subjects, by means of skin prick test, histamine release test, specific IgE tests, SDS-PAGE, and immunoblotting. RESULTS: All eight patients had positive skin prick tests to plaice and herring, seven of eight to mackerel, whereas fish-induced histamine release from basophil leukocytes was positive in five, four, and six of six patients, respectively. Elevated specific IgE to the fish species was found in all eight, and reactions among the control subjects using an in-house method, the Maxisorp RAST, with freshly prepared fish extracts, were fewer (n = 8) than found with Phadebas RAST (n = 12) and Pharmacia CAP System (n = 11). Sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis and immunoblotting revealed individual and common antigenic proteins in freshly prepared extracts. Sera from all eight patients recognized a protein in the area of 11 to 14 kD in all fish species. This is believed to be a protein fraction analogous to Gad cl. Inhibition of the codfish Maxisorp RAST was obtained with mackerel, herring, and plaice. No cross-reactivity to shrimp or milk was shown. CONCLUSION: This study suggests that serologic cross-reactivity to different fish species in clinically codfish-allergic adults exists, and that cod, mackerel, herring, and plaice share a common antigenic structure.