フーモニシンB1レベルではなくモニリフォルフォンの相関は、フザリウム分離株の培養物質におけるアヒルの急性死と

フザリウムモニルフォルモと2つの分離株の5つの分離株Liseolaの2つの分離株LiseolaのFusarium Proliferatumをそれぞれ25 dで21日間米で発酵させました。各フザリウム発酵米、乾燥して鶏肉の食事に混合した場合（10％）、さまざまなものを引き起こしました。ベビーペキンアヒルの乳房の急性死亡率。死亡率（48時間未満での死亡）は、発酵米のモニルフォルミンの量、したがって食事中のモニルフォルフォンの量にのみ有意に相関していましたが、発酵米のフモニシンB1の量とは相関していませんでした。モニルフォリフォリン濃度とフモニシンB1濃度の急性毒性に対する非相関のこの相関は、これらの精製されたマイコトキシンを含む食事を使用したアヒルのアッセイによって確認されました。

Five isolates of Fusarium moniliforme and two isolates Fusarium proliferatum of the Section Liseola were each fermented on rice for 21 d at 25 C. Each Fusarium-fermented rice, when dried and mixed into a poultry diet (10% by weight), caused a varied degree of acute mortality in baby Pekin ducklings. The acute (death in less than 48 h) mortality correlated significantly only to the amount of moniliformin in fermented rice, thus in the diet, but not to the amount of fumonisin B1 in fermented rice. This correlation of moniliformin concentration and noncorrelation of fumonisin B1 concentrations to acute toxicity were confirmed by duckling assay using diets containing these purified mycotoxins.